玉米深加工项目落户哈市 破解农民“卖粮难”

发布时间:2017-01-05 09:03:08   来源:新华网   阅读:561次

  2016年是玉米收储制度市场化改革第一年,对于黑龙江这个全国最大的玉米产区来说,面临着更加严峻地挑战。在玉米价格低迷之际,一项玉米深加工技术正式落户哈尔滨,试图破解和找寻解决这一难题的金钥匙。

  在哈尔滨市南岗区果戈里大街的“印度风情街”旧址,“玉米故事一条街”几个红色大字异常醒目。1月4日,“玉米故事一条街 ”在这里正式落户。

  “免费品尝玉米面发糕,好吃又健康!”现场正在举办免费试吃活动,前来询问的市民更是围满了展台。

  “我要一块玉米发糕”,“我要两块玉米面月饼”。很多市民边试吃边点评:这玉米面发糕真好吃啊,比自己家做的好吃多了,我要多买一些,给家人都尝尝!

  “玉米故事一条街”体验店总经理张广富介绍说,这里有玉米面水饺、玉米面条、方便面以及40种中西式点心等系列产品,所有产品均是采用玉米深加工创新技术,实现了玉米直接转化成面粉的新创举。

  在活动现场,市民除了能品尝到花样繁多的玉米加工食品,还有口福品尝到来自东北民猪保种基地提供的现场烹制的溜达猪。除此之外,这里还有大米、山珍、农副产品等,将打造全省绿色食品“一站式”购物体验店。

  “我们的这一新科技,其核心技术是玉米经过浸泡,利用机械设备超高速研磨,完全保留玉米的膳食纤维,消除黄曲霉毒素等科技工艺。” 张广富说。

  据介绍,该技术采取整粒玉米在水中超细研磨12遍,相比普通的玉米面细约一倍,纯玉米面粉不但保留了玉米胚芽和麸皮中的营养成分,解决了饮食结构中普遍缺少粗纤维这一世界性难题,而且食用方便,玉米面加入一定比例的水就可以和成面团,从根本上解决了包饺子、做面条等面食易断裂问题。同时,这项技术是采用了生物乳酸菌处理的办法,食用这种玉米面不会出现胃酸现象,能使人体更容易吸收。

  活动现场,“玉米故事一条街”体验店与哈尔滨市阿城区半山坡粘玉米种植专业合作社、哈尔滨市阿城区隆兴玉米种植专业合作社、哈尔滨市阿城区粘玉米协会、明水县粘玉米协会进行签约,签约金额达3800万元。同时,哈尔滨市阿城区半山坡粘玉米种植专业合作社与东北民猪保种基地签约玉米种植基地1200亩。



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更新日期:2019-05-07
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