导读

这段时间,食品安全警钟一次次被敲响,成为舆论风暴中心的是抗生素残留问题。 在大多数发达国家,抗生素的临床应用率一直呈上升趋势。在发展中国家,抗生素的消费也大幅上升。在我国,使用量、销售量列在前15位的药品中,有10种是抗生素类药物;而内地每年有20万人死于药品不良反应,其中的40%死于抗生素滥用。2005 年~2010 年,价格相对高昂的抗生素,销量在印度也增加了5倍、在埃及增加了3倍。